« Enjeux et opportunités de la production et la consommation du café durable ». C’est le thème de la première édition du Salon international du café (Sicafé 2020) dont le lancement a eu lieu, le jeudi 30 janvier 2020, à Abidjan-Marcory.
Ce salon se déroulera les 16, 17 et 18 avril 2020, à la Caistab. Il vise à promouvoir le café et ses acteurs aussi bien en Côte d’Ivoire que dans la sous-région.
Pour le président du comité d’organisation, Franck Mohamed Kessé, le Sicafé est une plateforme d’échanges d’opportunités et de réflexion aux problématiques liées de la filière. « Il s’agit de contribuer au développement de toute la chaîne de valeur du café, depuis les plantations jusqu’à la tasse. Et surtout pour débattre des questions relatives au secteur, tout en faisant découvrir le monde du café de la plantation à la consommation et le processus de la torréfaction », a-t-il indiqué .
A ce rendez-vous, plusieurs sous-thèmes seront traités entre autres, « l’opportunité de marché pour le café durable », « la prise en compte des aspects sociaux et environnementaux dans la filière café ». Mais aussi « l’accès au financement » et « le renforcement des capacités des organisations des producteurs ».
Le secrétaire général du Salon, Jacques-Olivier Dié Kacou, a souligné qu’outre la Côte d’ivoire, plusieurs pays producteurs et consommateurs de café sont conviés à cette rencontre. De même 30 exposants et 6000 participants sont attendus. Selon lui, Océane international, structure initiatrice du Sicafé, sera également présente du 22 février au 1er mars 2020, au salon de l’agriculture de Paris, une plate-forme regroupant 650 entreprises partenaires exposants en vue de donner une visibilité à ce salon
Il faut que cette première édition sera meublée de conférences, panels, rencontres d’affaires et d’un concours du meilleur torréfacteur. Les participants sont entre autres, les institutions nationales et internationales, les producteurs, les établissements financiers : les exportateurs et les organismes de certification et de formation dans le domaine du café.
